கோடை காலம் துவங்கும் முன் வெள்ளரி, தர்பூசணி வரத்து

வெள்ளரிக்காயில் நீர் சத்து அதிகமுள்ளது. உடல் சூட்டை குறைக்கும். இதில் வைட்டமின் பி. சி. கே. மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. கொழும்பு செல்களை கரைத்து உடல் எடையை குறைப்பதற்கு உதவுகிறது. இதில் மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளது.

இதனால் பலரும் விரும்பி வாங்கி செல்கின்றனர். தேனி, ஆண்டிபட்டி பகுதியில் தர்பூசணி விற்பனைக்கு குவித்துள்ளனர். உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் தர்பூசணி கிலோ ரூ. 25க்கு விற்பனை செய்யப் படுகிறது.

வெள்ளரிக்காய் வியாபாரி பாண்டியன் கூறுகையில்: கெங்குவார்பட்டி மத்துவார் கண்மாய் ஓரங்களிலும், அதனை ஒட்டிய நிலங்களில் வெள்ளரி சாகுபடி செய்துள்ளனர். தற்போது அறுவடைக்கு வந்துள்ளது. கிலோ ரூ.80 க்கு வாங்கி ரூ.100 க்கு விற்கிறோம். மார்ச்சில் வரத்து அதிகரிக்கும் போது வெள்ளரிக்காய் விலை குறையும் என்றார்.